☆簡単 山型食パン☆
alisasally @cook_40054513
特別な材料入れず、バターにもジャムにもお惣菜系にも、何にでも合うシンプル食パンです♪
このレシピの生い立ち
自分の好みの味でつくれるので、ジャムを生地混ぜ込んだり水をむミルクに変えたり、アレンジ可能なので買うよりも食べる楽しみも増えます♡
☆簡単 山型食パン☆
特別な材料入れず、バターにもジャムにもお惣菜系にも、何にでも合うシンプル食パンです♪
このレシピの生い立ち
自分の好みの味でつくれるので、ジャムを生地混ぜ込んだり水をむミルクに変えたり、アレンジ可能なので買うよりも食べる楽しみも増えます♡
作り方
- 1
材料準備
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- 2
全てを混ぜコネて、丸めて1次発酵30分
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- 3
これくらいに膨らんだらガス抜きして2分割してからベンチタイム10分
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- 4
ベンチタイム中に、型にまんべんなくバターを塗っておいてくださいね
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- 5
綿棒で10×20cmくらいに伸ばす
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- 6
縦長の両端を2cmくらいずつ内側に折りたたむ
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- 7
手前からくるくる巻く
(台にくっついてたら、スケッパーではがしながら巻いてください☆) -
- 8
2つ形成したら、型に丸めて入れて2次発酵20分
(発酵中に190℃で予熱いれる) -
- 9
これくらいに膨らんだら190℃で15分焼いたら出来上がり
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- 10
バター、ジャム、卵などと一緒にどーぞ☆
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コツ・ポイント
しっかりこねて、発酵することのみ！
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