野菜沢山！鮭のひたひたおろし
★ちえ蔵★ @cook_40039444
香ばしく焼いた鮭と野菜にさっぱりしたタレをぶっかけていただきます。
このレシピの生い立ち
美容院でパッと読んでいた雑誌のレシピが気になったので好きな野菜で自己流でつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は半分～三等分、野菜も食べやすい大きさに切ります。
鮭に塩を振っておきます。 -
- 2
鮭をフライパンで焼いていきます、魚のグリルでもＯＫ。
-
- 3
野菜も焼きます、グリルで焼く場合は直火なので焼きすぎに注意です。
-
- 4
酒とみりんは鍋に入れ火にかけアルコ～ル分をとばします、レンジで加熱してもよいです。冷めたらしょうゆと大根おろしを入れます
-
- 5
お皿に鮭を盛り、野菜をのっけ４で作ったタレをぶっかけて出来上がり。
コツ・ポイント
野菜が焦げないようにこんがり焼いてください。油を使わないのでさっぱりとヘルシ～です。
お好きな野菜ならなんでもいいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18999099
