キャラメルアイスクリーム
ko～ko @cook_40040257
バニラアイスも美味しいけど(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ・・キャラメル入りも美味しい☆アイス最高☆
このレシピの生い立ち
アイスを作っていて・・キャラメルがかなり余っていたので入れてみたところ更に美味しさがＵＰに。
キャラメルアイスクリーム
バニラアイスも美味しいけど(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ・・キャラメル入りも美味しい☆アイス最高☆
このレシピの生い立ち
アイスを作っていて・・キャラメルがかなり余っていたので入れてみたところ更に美味しさがＵＰに。
作り方
- 1
キャラメルクリームはレシピID：18586401を参考に・・
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- 2
ボウルに卵と半量のグラニュー糖を入れ湯せんにかけながらもったりするまで泡立てる。（泡立てすぎない）
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- 3
ボウルに生クリームと残りのグラニュー糖を入れ８分立てにする。
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- 4
③に②を少しずつ加えて混ぜ合わせていく。（少し混ぜずらい）
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- 5
型に流し込み、キャラメルクリームを適当にぐるぐる回し入れて少しだけ混ぜて冷凍庫へ。
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- 6
お好みでキャラメルプラリネを添えて・・
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- 7
こちらはカップで・・
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コツ・ポイント
グラニュー糖はお好みで増減して下さい。
キャラメルの代わりにカラメルソースやチョコ、抹茶でも美味。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18999161
