＊簡単＊竹輪入り茶碗蒸し＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
竹輪とエリンギを使った茶碗蒸しです。蒸し器を使うので滑らかで美味しいです。
このレシピの生い立ち
家に有る食材を使い、思い付きで出来た料理です。＊だし汁を少なめに作っても美味しいです（300ml）調味料は少なめにします。こちらは定番の茶碗蒸しです。基本の茶碗蒸しレシピID : 17820340
＊簡単＊竹輪入り茶碗蒸し＊
竹輪とエリンギを使った茶碗蒸しです。蒸し器を使うので滑らかで美味しいです。
このレシピの生い立ち
家に有る食材を使い、思い付きで出来た料理です。＊だし汁を少なめに作っても美味しいです（300ml）調味料は少なめにします。こちらは定番の茶碗蒸しです。基本の茶碗蒸しレシピID : 17820340
作り方
- 1
竹輪は輪切りにします。エリンギは横半分に切り、薄切りにします。かにかまは半分に切ります。
- 2
だし汁を作り、●を加え粗熱を取ります。
- 3
ボウルに卵を入れ、泡立てないように溶き、2を加え混ぜ合わせます。
- 4
器に竹輪を入れ、3を流し入れ、エリンギを入れ蓋をします。
- 5
蒸気の上がった蒸し器に4を入れ、蓋をします。強火で2分蒸し、直ぐに弱火にして13~15分蒸します。
- 6
蓋を取り、かにかまをのせ、蓋をして1分程おきます。最後にネギを添えます。
- 7
＊長ネギを斜めに切って加えても美味しいです。レシピID : 17672645
コツ・ポイント
3＊滑らかに仕上げたい時は漉して下さい。＊かにかまは一人1本入れてもOKです。こちらはスギヨの大人のかにかまを使っています。
似たレシピ
-
-
お年寄り絶賛シリーズ☆簡単☆茶碗蒸し☆ お年寄り絶賛シリーズ☆簡単☆茶碗蒸し☆
茶碗蒸し簡単容器を見つけ、茶碗蒸しを作りました☆好きな具材を入れて卵を備え付けのこし器を使い、鍋で蒸しました☆簡単です☆
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18999788
