セロリの中華炒め☆彡

harapecoci
harapecoci @cook_40059831

歯応え抜群!
豚ミミ使ってヘルシーに(豚肉でも可)
簡単です^^)b

このレシピの生い立ち
セロリが安く、買い置きしていた豚ミミがあったので

セロリの中華炒め☆彡

歯応え抜群!
豚ミミ使ってヘルシーに(豚肉でも可)
簡単です^^)b

このレシピの生い立ち
セロリが安く、買い置きしていた豚ミミがあったので

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材料

2~3人分
  1. セロリ 1〜2本
  2. ピーマン 1個
  3. 豚ミミ 70~100g
  4. ■中華だしの素 小さじ1/2
  5. 大さじ1
  6. ■酒 大さじ1/2
  7. ■醤油 大さじ1/2
  8. ■オイスターソース 小さじ1/2
  9. 片栗粉 小さじ1/2
  10. ■塩コショウ 少々
  11. ■生姜(すりおろし 1.5センチ程度
  12. ごま油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    セロリは筋を取り、7ミリくらいの斜めにカット

  2. 2

    ピーマンも同じ大きさにカット。
    豚ミミも一緒に用意しておく

  3. 3

    ◼︎を合わせておく

  4. 4

    フライパンを熱しごま油を入れ、2を強火で炒める

  5. 5

    油が回ったら3をよく混ぜて流し入れ、一炒めすれば出来上がり!

  6. 6

    生姜と醤油はこれを使うと美味しい!

    *サラーム* さんのレシピ(レシピID : 17894187)の生姜醤油

  7. 7

    豚ミミ→豚バラ肉に、エリンギの輪切りをプラスしてみました

  8. 8

    にんじんを入れてみました。

コツ・ポイント

強火でチャチャっと炒めます。
豚ミミが無ければ豚肉でもいいと思います^ ^

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harapecoci
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残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中!ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています^^)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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