納豆とひじきの豆腐バーグ
3074Toshi @cook_40195584
植物性のタンパク質や食物繊維たっぷりのおかずです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の賞味期限の切れかかった材料を使ってできるものを考えました
納豆とひじきの豆腐バーグ
植物性のタンパク質や食物繊維たっぷりのおかずです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の賞味期限の切れかかった材料を使ってできるものを考えました
作り方
- 1
ひじきは多めの水で戻しておきます
- 2
納豆と紅しょうがは粗みじんに切ります
- 3
ひじき、納豆、豆腐、紅しょうが、パン粉を手で練り混ぜます。ポリ手袋があるととても便利です。
- 4
フライパンにごま油を熱して、材料をハンバーグの形状にして弱火で両面焼き、蓋をして中まで火を通します。
- 5
あんは、味を見ながら分量の出し汁とつゆをまぜて火にかけ、煮立ったら火を止めて、片栗粉を水で溶いたものを入れてかき回します
- 6
豆腐バーグを崩さないように気をつけて皿に盛り、あんと小口切りネギを上から散らしたら出来上がりです
コツ・ポイント
冷めても美味しいですよ
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