ピリ辛☆南蛮漬け
蜜柑の庭 @cook_40062673
夏バテ気味の時に♪
常備菜に♪
お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
揚げ浸しが好きなのですが、暑くて食欲減退気味の時は、酸味が有る物が食べたくなるので(^^ゞ
ピリ辛☆南蛮漬け
夏バテ気味の時に♪
常備菜に♪
お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
揚げ浸しが好きなのですが、暑くて食欲減退気味の時は、酸味が有る物が食べたくなるので(^^ゞ
作り方
- 1
生姜、葱はみじん切りにする。茄子は一口大に切る。しし唐はヘタをとって切れ目を入れる。椎茸は軸を切って半分に切る。
- 2
フライパンにごま油（分量外）を熱し、茄子、を焼く。適当に焼き色が付いたら耐熱ボールに移しレンジで火を通す。
-
- 3
2のフライパンでしし唐を焼き、茄子のボールに移す。
-
- 4
椎茸を焼き、茄子のボールに移す。
-
- 5
●を全て合わせる。
-
- 6
3のボールに4を掛け、一混ぜして、1日置く。
-
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