なすと豚肉のコチュジャン炒め

Name: なすと豚肉のコチュジャン炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 3～4本; 豚肉(こま切れ) 100ｇ; ごま油（なければサラダ油） おおさじ1; コチュジャン こさじ1; 醤油 こさじ2; 砂糖 こさじ1/2; 中華だしの素 3ｇ; 酒 おおさじ2; にんにく（スライス） 5ｇ

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

ピリッとおつまみ～♪
このレシピの生い立ち
おつまみです＾＾

なすと豚肉のコチュジャン炒め

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

ピリッとおつまみ～♪
このレシピの生い立ち
おつまみです＾＾

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

茄子 3～4本
豚肉(こま切れ) 100ｇ
ごま油（なければサラダ油）おおさじ1
コチュジャンこさじ1
醤油こさじ2
砂糖こさじ1/2
中華だしの素 3ｇ
酒おおさじ2
にんにく（スライス） 5ｇ

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ナスは縦にピーラーで線を2本いれる。縦半分に切り斜め切りする。水にさらしておく。
2

豚肉を食べやすい大きさに切り、テフロン加工の熱したフライパンに油をいれ1とともに焼く。
3

焼き色がつき、しんなりしたらニンニク、香りが出たら、調味料をいれ炒め合わせて完成！
4

蒼葱などかけてめしあがれ♪

コツ・ポイント

強火でお願いします＾＾コチュジャンお好みで増減してください＾＾

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

おうちごはん☆ @ouchigohan

2013/09/24 09:08に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

このレシピのキーワード

炒めものなす豚肉にんにく酒コチュジャンこま切れ

似たレシピ

その他のレシピ