ゴーヤの天日干し＊ゴーヤ茶
momoken2006 @cook_40038436
沢山ゴーヤを頂いたので、天日干しにしてみました。
お茶の味は、爽健美茶風味で、ゴーヤの味に気付きません♡
このレシピの生い立ち
乾燥ゴーヤを使って、市販の麦茶と一緒に煮立ててみました。
ゴーヤの天日干し＊ゴーヤ茶
沢山ゴーヤを頂いたので、天日干しにしてみました。
お茶の味は、爽健美茶風味で、ゴーヤの味に気付きません♡
このレシピの生い立ち
乾燥ゴーヤを使って、市販の麦茶と一緒に煮立ててみました。
作り方
- 1
ゴーヤは、種・わたを取り除き、5mm程度の厚さに切る。
ざるにクッキングシートをひき、そこにのせる。 -
- 2
日当たりのいい場所で、２～3日天日干しする。
ゴーヤを折るとポキッと音がします。 -
- 3
乾燥材を入れた瓶に入れて保存してください。
-
- 4
★
お茶パックに入るだけ、乾燥ゴーヤを入れる。 -
- 5
★
市販の麦茶と一緒にやかんに水を入れ、煮立たせるて、お茶を作る。冷やして飲むとおいしいです。 -
コツ・ポイント
週間天気予報をあらかじめ確認して、天気がいい日が3日ほど続く日に作ってください。
干す時間は、日の当たる時間のみ。夕方からは室内の風通しのいい場所に移動させてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19002511
