作り方
- 1
ナスを半月切りにしてあく抜きのため10分ほど水にさらします。
-
- 2
鍋に水と調味料をいれ中火で煮立たせます。
-
- 3
フツフツとしたらナスと小エビを入れ5分ほど煮ます。
-
- 4
再沸騰したら火を止めて、器に盛り付け完成です！お好きな麺を茹でてお召し上がりください！
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コツ・ポイント
味見をしてみてお好みの味付けで作ってみてください。
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ナスを半月切りにしてあく抜きのため10分ほど水にさらします。
鍋に水と調味料をいれ中火で煮立たせます。
フツフツとしたらナスと小エビを入れ5分ほど煮ます。
再沸騰したら火を止めて、器に盛り付け完成です！お好きな麺を茹でてお召し上がりください！
味見をしてみてお好みの味付けで作ってみてください。
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