鶏胸肉といんげん炒め
リカ＆チャコ @cook_40038677
ツルンと柔らかい胸肉とインゲンなどを炒めた簡単でおいしいおかずです(*^-^)野菜の高い時は冷凍を上手く使いましょう！
このレシピの生い立ち
冷凍インゲン使用で簡単に仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉は縦半分に切って５～６㎜に斜めに切って置きます。
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- 2
１に●印を下味に合わせて揉みこんで置きます。
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- 3
人参はせん切りにして置きます。
インゲンは３～４㎝位に切り解凍します。 -
- 4
フライパンにニンニク油を入れて色が変わるまで炒めて人参を加えてさらに炒めます。
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- 5
４にインゲンを加え軽く温まる位まで炒めたら塩・コショウとニンニク醤油を加えます。
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- 6
全体に調味料が混ざったら火を消します。味を確認して下さい。
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- 7
盛りつけて出来上がり！！
簡単でしょ？？？ -
コツ・ポイント
※胸肉に片栗粉が付いているので焦がさない様に炒めましょう。
※今回は冷凍のインゲンを使いましたが生でも良いです。下処理後茹でて使いましょう。
※ニンニク油・ニンニク醤油はあると便利な調味料に記載していますので参考に！！
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