ボールに●を混ぜ合わせ全体がとろみがつくくらいしっかり混ぜる。

ホットケーキミックスを加えへらでさっくりと混ぜ、粉っぽくなくなったらレーズンを入れ、練るように混ぜる。

クッキングシートを敷いた天板に生地を落とし上からラップをかけて麺棒で３～５ミリ程度まで伸ばす。

ラップをはぎ、残りの卵黄とみりんを混ぜたものを、生地のうえ全体に塗り、仕上げにシナモンシュガーを振る。

予熱170度のオーブンで20分焼き、出来上がったら正方形にカットする。