黒米のおいなりさん
rukaya @cook_40145534
見た目が華やかです。
運動会に。
このレシピの生い立ち
他のおかずも食べてほしいので、味があまり濃くないおいなりさんを作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
米+黒米=3合になるようにはかって、炊飯器の寿司飯の線に水加減をして炊く。
- 2
枝豆を塩ゆでしてさやからだします。
- 3
炊き上がったご飯に、ちらし寿司のもと・白ゴマ・枝豆(飾り用を残しておく)を混ぜこんで冷ます。
- 4
酢飯を軽くにぎって、 いなり寿司用の味つき薄揚げに詰めていく。
- 5
残りの枝豆と黒ゴマを上に飾る。
コツ・ポイント
運動会の日は忙しいので、ちらし寿司のもとと、味付き薄揚げを利用して簡単に。
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