味噌・マヨネーズ・豚肉の相性バッチリ！このレシピの生い立ち母に教わったレシピです。
豚肉全体に、黒こしょう・塩をふりかける。味噌・マヨネーズは、器で混ぜ合わせておく。
フライパンに、少しサラダ油を入れ、片面ずつよく焼く。※余分な油は、キッチンペーパーで拭き取る。
両面焼いたら、火をとめて、味噌・マヨネーズを絡める。
器に盛りつけて完成！
味噌・マヨネーズは、器で混ぜ合わせておき、豚肉に火が通った後、火をとめて絡める。※火をつけたまま絡めると焦げるので。
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