作り方
- 1
豚肉全体に、黒こしょう・塩をふりかける。
味噌・マヨネーズは、器で混ぜ合わせておく。 - 2
フライパンに、少しサラダ油を入れ、片面ずつよく焼く。
※余分な油は、キッチンペーパーで拭き取る。 -
- 3
両面焼いたら、火をとめて、味噌・マヨネーズを絡める。
-
- 4
器に盛りつけて完成！
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コツ・ポイント
味噌・マヨネーズは、器で混ぜ合わせておき、豚肉に火が通った後、火をとめて絡める。
※火をつけたまま絡めると焦げるので。
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