柔らかジューシー☆節約胸でチキンソテー
胸肉でしっとり柔らか美味。
カットし漬けこみでお弁当にも♪
胸でもXmas OK♡
このレシピの生い立ち
胸が苦手な旦那様。
もも肉が食べたかったらしく初めて買ってきた。
だけど、胸肉でした。
食べてもらえるか心配で2晩寝かせた結果、とっても柔らか美味。
我が家はすでに定番化♪
我が家は2〜3晩漬けます。3晩漬けが1番美味
柔らかジューシー☆節約胸でチキンソテー
胸肉でしっとり柔らか美味。
カットし漬けこみでお弁当にも♪
胸でもXmas OK♡
このレシピの生い立ち
胸が苦手な旦那様。
もも肉が食べたかったらしく初めて買ってきた。
だけど、胸肉でした。
食べてもらえるか心配で2晩寝かせた結果、とっても柔らか美味。
我が家はすでに定番化♪
我が家は2〜3晩漬けます。3晩漬けが1番美味
アプリでひらく作り方
- 1
肉をよく拭き、ジップロックの袋等に＊と肉を入れよく馴染ませる。
こんな感じでOK→
お好きなハーブを追加OK。
-
- 2
真空にし、冷蔵庫で1〜2晩寝かす。
☆真空はだいたいでOK☆寝かすと全体的に白っぽくになります→
-
- 3
焼く前に塩を振り、好きな方法でお肉を焼く。
☆④参照焼きあがれば完成。
ブラックペッパーかけ過ぎ→
少ない方が美味 -
- 4
☆オーブン等で焼く方へ
1枚分
オーブンで余熱無し180度で20分と200度7〜8分焼く。我が家はこれを使用→
-
- 5
☆人気レシピ☆
豆腐と卵の丼(親子丼風) -
- 6
☆おススメレシピ☆
ど定番☆里芋の煮物 -
- 7
junmomoan♪さんからしっとり美味しい有難うございます。
ジューシーさがわかりやすい♪
レポ感謝です(o^^o) -
- 8
ぐーたら子☆さんから素敵レポ頂きました☆
こんがり目に焼くとマヨ感無く、でもジューシーでいいですよね
素敵レポ感謝です♡ -
- 9
☆なぁなクック☆さんから素敵レポ感謝☆
フォークで刺してそぎ切りなら、20分程で使用OK☆
私ズボラだからかな笑 -
コツ・ポイント
必ず肉を拭き、調味液に浸している状態にして下さい。
お肉の量に寄って、オリーブオイルとマヨ2：1の割合で増減して下さい。
我が家では観音開きにしませんが、漬け込み1晩で時短になるかと思います。
さらに時短したい方は工程9を参照に。
つくれぽ
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