シマチョウのトマト煮込み♪
カジョスが食べたい!でもハチノスない…あっ!シマチョウ!これで作ろう♪
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カジョスが食べたくて…
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カジョスが食べたくて…
まずはシマチョウの下茹で!沸かしたお湯におろしにんにく(分量外)とシマチョウ入れて、2分茹でて、ザルにあげておく。
鍋にめんつゆ以外の材料を全部入れて煮込む!沸騰したら弱火で20分位かな?水分量多くないので、焦げそうだったら少し水足す!
最後にめんつゆ入れて一煮立ちしたら完成!!
仕上げにあれば、パセリやバジル乗せると見栄えが良い!
パンを添えて、ソースにたっぷり付けて食べるとうまぁー!!
下茹ではした方がいいです!下茹でしても結構脂あるので!
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