オムライスにも～ 炊き込みチキンライス
炊飯器で作るケチャップライス(炊込みごはん)です(*^^*) 卵で包んでオムライスにもOK！カロリー少なくヘルシー
このレシピの生い立ち
炒めたケチャップライスはカロリーが高くなるので 炊飯器で作るようにしています。濃いめの味を好む息子には炊き上がったライスにケチャップを少し混ぜてあげます。オムライスにすることもありますが、卵を混ぜ込んだ方が評判いいので‥
オムライスにも～ 炊き込みチキンライス
炊飯器で作るケチャップライス(炊込みごはん)です(*^^*) 卵で包んでオムライスにもOK！カロリー少なくヘルシー
このレシピの生い立ち
炒めたケチャップライスはカロリーが高くなるので 炊飯器で作るようにしています。濃いめの味を好む息子には炊き上がったライスにケチャップを少し混ぜてあげます。オムライスにすることもありますが、卵を混ぜ込んだ方が評判いいので‥
作り方
- 1
ハム、玉ねぎ、ピーマンは粗みじん切りにします。人参は少し小さ目のみじん切りです。チキンライスなのに今回はハムで(^^;)
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- 2
炊飯器に米をセット いつもより硬めの水加減にします。●印の調味料とハム、人参、玉ねぎ、ピーマン(半量)を加えスイッチON
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- 3
ごはんが炊き上がったら卵で包んでオムライスにしますが、今回はバター風味の卵を混ぜ込みました(*^^*)
- 4
ごはんが炊けたら卵を焼きます。フライパンにバター(小さじ１～２)を熱し溶いた卵を入れ 一呼吸おいたら手早く混ぜて‥
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- 5
ふっくらとろとろの卵焼きを作ります。炊き上がった釜に入れるか 一旦皿に取り出しておきます。
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- 6
同じフライパン(油の追加なし)で残りのピーマン(半量)を 塩こしょう(分量外)して炒めます。
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- 7
炊き上がったケチャップライスに とろとろの卵とピーマンを加え さっくりと混ぜ合わせます。
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- 8
お好みでケチャップを適量(分量外)混ぜてもGood(*^^*) しっかりした味がお好きな方にはおすすめです♪
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- 9
【参考レシピ】
炒飯も炊飯器で♥
ID:18956397 -
コツ・ポイント
今回はハムを使いましたが 鶏肉を入れる場合は小さなさいの目に切り 塩こしょうで下味を付けておき、炊飯器で一緒に炊き上げます。ピーマンは色が変わってしまうので 彩りのため仕上げ用に半量残して炒めた物を混ぜ込みましたが 全部一緒に炊いてもOK！
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チルドレンママ -
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