ゴーヤは中のワタを取り、薄〜く切って塩を振り、しばらく放置した後、5〜10分ほど茹で、そのあと水洗いします。

①のゴーヤと☆を鍋にいれて煮詰める。煮汁が無くなりそうになったら●も入れる。煮汁が無くなったら完成！

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