鶏チャーシュー
かずとうさん @cook_40212219
鶏肉のチャーシュー サラダにかけてもおいしいタレが 決め手
このレシピの生い立ち
むーくんの てりてりチキンに みりんを足して甘くしてみました。
甘辛ダレが 煮詰まって
おいしいので 下にひいた レタスが
ばんばん 食べられちゃいます。
鶏チャーシューと呼んでます。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料を全部 鍋に入れ沸騰させる。
- 2
鶏肉に 隠し包丁を 何箇所か入れ
火がとおりやすいようにしたものを鍋の中に入れて煮る。 - 3
鍋は 鶏肉と同じくらいの大きさがよいが、タレが少ない時は 落し蓋をするか 多少お湯で薄めて 鶏肉に火がまわるようにする。
- 4
裏表 火がとおったら
完成。
レタスを下にひき
鶏肉をのせ タレをかける。
コツ・ポイント
鶏肉の 大きさによって 多少 調味料の量を 加減。
適当にやっても 結構おいしくいただけます。
甘酢ダレがおいしいので どんぶりにしてご飯にのせてもおいしいです。
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