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ホルモンのトマト煮込み
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ホルモンのトマト煮込み-レシピのメイン写真

ホルモンのトマト煮込み

くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528

ホルモンを圧力鍋で軟らかく煮込んだトマト煮込み。コラーゲンとトマトで美肌メニュー♪
このレシピの生い立ち
バーベキュー用のホルモンが余ってたので

ホルモンを圧力鍋で軟らかく煮込んだトマト煮込み。コラーゲンとトマトで美肌メニュー♪
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バーベキュー用のホルモンが余ってたので

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ホルモンのトマト煮込み

くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528

ホルモンを圧力鍋で軟らかく煮込んだトマト煮込み。コラーゲンとトマトで美肌メニュー♪
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バーベキュー用のホルモンが余ってたので

ホルモンを圧力鍋で軟らかく煮込んだトマト煮込み。コラーゲンとトマトで美肌メニュー♪
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材料

5人分
  1. 牛ホルモン（生） 200ｇ
  2. 長ネギの葉 ２本
  3. カットトマト 213ｇ
  4. しめじ １パック
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. ニンニク 1片
  7. 水 小匙1
  8. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ニンニクはスライス、玉ねぎは2ｃｍくらい、しめじも食べやすい小房にわけておく

    • ホルモンのトマト煮込み作り方1写真
  2. 2

    鍋に水（分量外）を入れ、長ネギの葉の部分と生の牛ホルモンを入れ沸騰してから３分茹でる

    • ホルモンのトマト煮込み作り方2写真
  3. 3

    ②をザルにとり、軽く水で洗っておく

    • ホルモンのトマト煮込み作り方3写真
  4. 4

    圧力鍋に①の材料と③を入れる

    • ホルモンのトマト煮込み作り方4写真
  5. 5

    さらにカットトマト、水、塩を入れ高圧で１７分圧力をかける

    • ホルモンのトマト煮込み作り方5写真
  6. 6

    圧力が抜けたら全体を混ぜ塩コショウで味を調える

    • ホルモンのトマト煮込み作り方6写真
  7. 7

    ご飯にかけたり、パスタソースで頂きます

    • ホルモンのトマト煮込み作り方7写真

コツ・ポイント

※こどもがきのこ嫌いなので細かく刻んでますが、小房にわけたほうが見た目きれいです

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くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528
2013/09/26 07:44に公開
お酒とおいしいものが大好き。。でも痩せたい！ということで野菜を中心とした料理が多いです。女の子二人のママで仕事もしてるので基本手間なし時短がモットー？？http://ameblo.jp/cookingmamy/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19005363
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