ホルモンのトマト煮込み
くっきんぐまみー @cook_40053528
ホルモンを圧力鍋で軟らかく煮込んだトマト煮込み。コラーゲンとトマトで美肌メニュー♪
このレシピの生い立ち
バーベキュー用のホルモンが余ってたので
ホルモンのトマト煮込み
ホルモンを圧力鍋で軟らかく煮込んだトマト煮込み。コラーゲンとトマトで美肌メニュー♪
このレシピの生い立ち
バーベキュー用のホルモンが余ってたので
作り方
- 1
ニンニクはスライス、玉ねぎは2ｃｍくらい、しめじも食べやすい小房にわけておく
-
- 2
鍋に水（分量外）を入れ、長ネギの葉の部分と生の牛ホルモンを入れ沸騰してから３分茹でる
-
- 3
②をザルにとり、軽く水で洗っておく
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- 4
圧力鍋に①の材料と③を入れる
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- 5
さらにカットトマト、水、塩を入れ高圧で１７分圧力をかける
-
- 6
圧力が抜けたら全体を混ぜ塩コショウで味を調える
-
- 7
ご飯にかけたり、パスタソースで頂きます
-
コツ・ポイント
※こどもがきのこ嫌いなので細かく刻んでますが、小房にわけたほうが見た目きれいです
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