ミートソース
Sakiｯコ★． @cook_40115333
我が家では、ミートソースが食べたくなったらいつもコレ！余ったら、ミートパイやミートグラタンにしても◎
このレシピの生い立ち
ミートソースが食べたい！と旦那さんがリクエストくれたのが作るきっかけでした。
ミートソース
我が家では、ミートソースが食べたくなったらいつもコレ！余ったら、ミートパイやミートグラタンにしても◎
このレシピの生い立ち
ミートソースが食べたい！と旦那さんがリクエストくれたのが作るきっかけでした。
作り方
- 1
赤ワインは¥200くらいの安いものを使いました。
-
- 2
人参、しいたけ、玉ねぎはみじん切りにする。よく熱したフライパンに油を引かずに、ひき肉を炒める。
- 3
ひき肉の色が８割程変わったら、みじん切りした野菜を入れてさらに炒める。
- 4
ひき肉から出た油が、全体に馴染んだら、トマト缶を入れてひと煮立ちさせる。
- 5
軽くクツクツいってきたら、✩の調味料を加えて、ワインのアルコールが飛ぶくらいまで約15～20分ほど弱火で煮詰める。
- 6
できあがり(*´`)
-
- 7
写真のは、マッシュルームを入れてみました。キノコだったら、シメジを入れても美味しいですよ＼(^o^)／
コツ・ポイント
＊豚ひき肉から油が出るので、油を引かずに作ることで少しでもヘルシーに⊂(^ω^ )⊃
＊ホールトマトは、カットトマト缶を使うと調理しやすいです。
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