大好き!!炊飯器でシーフードピラフ☆
ちたぴよ @cook_40078415
簡単だけどおいし～のです(^^)ピラフを作るといつもたくさん作ってドリアも作ります♪
このレシピの生い立ち
ドリアが大好きで自分で作ってみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を洗って水につけずに乾かしておきます。鍋に水を入れて温めコンソメを溶かしておきます。野菜はみじん切りにします。
- 2
フライパンを熱し分量外のバターを大さじ２入れて野菜を炒めます。凍ったままのシーフードミックスを入れて炒め塩胡椒します。
- 3
シーフードミックスに少し火が通ったら米を入れてよく炒めます。水分を米が吸ってフライパンに米が焼き付く感じまで炒めます。
-
- 4
炊飯器に③を入れ、コンソメを溶かしただしを熱いまま炊飯器に入れ、普通に炊飯します。
- 5
炊けたらバター、塩胡椒してよく混ぜ、しばらく蒸らせば完成です。
-
- 6
こちらはドリア。ホワイトソースとチーズをのせてこんがり焼きます。幸せ～♪
-
- 7
ホワイトソースは薄力粉大６、バター大４を耐熱ボウルに入れレンジ1分半加熱し混ぜたら牛乳３カップ入れて混ぜながら３分加熱
- 8
塩胡椒、コンソメ少々で味を整えます。今回はホワイトソースに炒めたほうれん草入り。きのこを炒めて入れてもおいしいです。
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コツ・ポイント
フライパンでお米を入れたらよくいためます。シーフードミックスや野菜から出た水分がなくなるまで炒めてください。
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