ご飯のおともにも、冷奴やそのほか和食などのアクセントとしてちょい乗せで使えます。鷹の爪などを入れればピリ辛にもできます。
このレシピの生い立ち
離乳食を始めて、出汁を取った後の昆布をどうしようか悩み、簡単にできる常備菜として思いつきました。