マヨタマトーストソース

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さのさんちの台所
さのさんちの台所 @cook_40175914

玉子のおいしさを味わえるトーストソースです。マヨネーズ好きは必見。
このレシピの生い立ち
友人宅でいただいた朝食を改造したものです。

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材料

食パン2枚分
  1. 卵 2個
  2. マヨネーズ 卵の半量
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 塩 2つまみ
  5. 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油(又はバター)を敷き、十分に予熱する。

  2. 2

    卵を割り入れ、適当に崩してスクランブルエッグにする。焼き色をつけず、トロッとはさせない方がいい。

  3. 3

    器に2の玉子を入れ、残りの調味料を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

お好みで黒こしょうをたっぷり入れても美味しいです。
使用するマヨネーズの会社によって味が左右する場合があるので、各自で工夫してみてください。

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さのさんちの台所
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