こうや豆腐の煮物で簡単肉巻き
あやプチ @cook_40037469
煮汁も活用して簡単に仕上げました！
肉巻きを作ると肉だけをむいて食べる偏食息子が全て食べてくれました☆
このレシピの生い立ち
旭松様のモニターに当選しました。付属している調味料も使って美味しいレシピができないかと考えました。
こうや豆腐の煮物で簡単肉巻き
煮汁も活用して簡単に仕上げました！
肉巻きを作ると肉だけをむいて食べる偏食息子が全て食べてくれました☆
このレシピの生い立ち
旭松様のモニターに当選しました。付属している調味料も使って美味しいレシピができないかと考えました。
作り方
- 1
今回、粉末調味料付きで簡単にこうや豆腐の煮物が出来る『新あさひ豆腐』を使用しました。レンジでも出来るそうです♪
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- 2
こうや豆腐の煮物を作り冷ましておく。冷めたら軽く絞り1枚を3当分に細切りにします。(全部で15個に)
- 3
こうや豆腐にお肉を巻いていきます。(今回、こうや豆腐1個に対してしゃぶしゃぶ肉3枚で全て巻くことができました。)
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- 4
☆を混ぜ合わせておく。
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- 5
フライパンに油を熱したら2の巻き終わりを下にして強火で全面焼き色をつけます。中火にし蓋をして3分火を通します。
- 6
火が通ったらお皿へ盛り付け。フライパンに残った汁ともう一度混ぜた☆を入れ火をつけます。とろみがつくまで絶えず混ぜます。
- 7
盛り付けたこうや豆腐に6のタレをたっぷりかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
フライパンに☆を入れる直前に沈んでいる片栗粉を混ぜてください。火をつけた後もダマにならないよう絶えず混ぜます。
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