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簡単！ピリ辛！めちゃうま肉味噌（≧∇≦）
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簡単！ピリ辛！めちゃうま肉味噌（≧∇≦）-レシピのメイン写真

簡単！ピリ辛！めちゃうま肉味噌（≧∇≦）

デイごん＆アンギラス
デイごん＆アンギラス @cook_40140406

ピリリと病みつきになる美味しさですよ！ごはんや担々麺にのせてよし！チャーハンやおにぎりの具にもぴったりですよ！
このレシピの生い立ち
　四川風の辛味が欲しくて山椒を入れました！ごはんが何杯でもいけますよ（≧∇≦）

ピリリと病みつきになる美味しさですよ！ごはんや担々麺にのせてよし！チャーハンやおにぎりの具にもぴったりですよ！
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　四川風の辛味が欲しくて山椒を入れました！ごはんが何杯でもいけますよ（≧∇≦）

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簡単！ピリ辛！めちゃうま肉味噌（≧∇≦）

デイごん＆アンギラス
デイごん＆アンギラス @cook_40140406

ピリリと病みつきになる美味しさですよ！ごはんや担々麺にのせてよし！チャーハンやおにぎりの具にもぴったりですよ！
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　四川風の辛味が欲しくて山椒を入れました！ごはんが何杯でもいけますよ（≧∇≦）

ピリリと病みつきになる美味しさですよ！ごはんや担々麺にのせてよし！チャーハンやおにぎりの具にもぴったりですよ！
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材料

1人分
  1. 豚ひき肉 100g
  2. 塩 適量
  3. ⭐️味噌 おおさじ3
  4. ⭐️酒 おおさじ2
  5. ⭐️砂糖 おおさじ1
  6. ⭐️豆板醤 こさじ1
  7. ⭐️山椒 こさじ2分の1弱
  8. にんにくチューブ 1cm
  9. 生姜チューブ 1cm
  10. ごま油(仕上げ用) こさじ1
  11. ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    ⭐️の材料を器に入れて混ぜておきます！
    豚肉は、塩をなじませておきます！

    • 簡単！ピリ辛！めちゃうま肉味噌（≧∇≦）作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひいいて、にんにく、生姜を入れて、香りがしてきたら、豚肉を入れ弱火で炒めます！

    • 簡単！ピリ辛！めちゃうま肉味噌（≧∇≦）作り方2写真
  3. 3

    肉の全体に焼き色がついたら、①で作った味噌を入れ、弱火のままからめます！

    • 簡単！ピリ辛！めちゃうま肉味噌（≧∇≦）作り方3写真
  4. 4

    水分が大体飛んだら、ごま油、ブラックペッパーを入れて、全体を混ぜたらできあがり（≧∇≦）

    • 簡単！ピリ辛！めちゃうま肉味噌（≧∇≦）作り方4写真
  5. 5

    辛いのでこんくらいでちょうどいいですよ（＾∇＾）

    • 簡単！ピリ辛！めちゃうま肉味噌（≧∇≦）作り方5写真
  6. 6

    担々麺にもぴったし（≧∇≦）

    • 簡単！ピリ辛！めちゃうま肉味噌（≧∇≦）作り方6写真
  7. 7

    使わない分は、保存もできます（≧∇≦）

    • 簡単！ピリ辛！めちゃうま肉味噌（≧∇≦）作り方7写真

コツ・ポイント

⭕️辛さは豆板醤と山椒で調整してください（≧∇≦）

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デイごん＆アンギラス
デイごん＆アンギラス @cook_40140406
2015/10/04 12:39に公開
ご覧いただきありがとうございます（≧∇≦）デイごん&タイ生まれのハリネズミ快獣アンギラスなり(‾^‾)ゞ簡単、時短、一人暮らしに向いたオールジャンルを目指してます(๑╹ω╹๑ )2017年4月13日「大好評の作りおきレシピ」に掲載2021年9月15日「大人気　鶏肉&豚肉おかず」に掲載2022年3月22日「フライパンでできるラクうまごはん」掲載
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