沸騰したお湯に、きゃべつを入れます。
この時、きゃべつは大きいままです。

十分に柔らかくなったら、しっかり水を切ります。

ギューッと手で絞り、水を切ります。

適当な大きさに切ります。
大きめのほうが、食べ応えはあります☆
※写真は、少し細かく切ってしまいました。

ボウルに、きゃべつ、ゴマ油、塩、白ごまを入れ、よく混ぜます。
塩が固まらないように、しっかり混ぜます。

盛り付けて出来上がりです☆
塩加減は、お好みで入れてください♪