大豆でホウレン草のフムス
豆とオリーブ @cook_40050307
大豆を使ってホウレン草のフムス。
前菜やパンにつけて♪
このレシピの生い立ち
急にフムスが食べたくなり、冷凍庫に入っていたゆでたホウレン草を入れてつくってみました。
大豆でホウレン草のフムス
大豆を使ってホウレン草のフムス。
前菜やパンにつけて♪
このレシピの生い立ち
急にフムスが食べたくなり、冷凍庫に入っていたゆでたホウレン草を入れてつくってみました。
作り方
- 1
大豆は一晩水に浸け、圧力鍋に移してしっかりとアクをとって、６～７分加圧します。
- 2
ホウレン草はゆでて水気をしぼり、ザク切りにしておきます。
- 3
フードプロセッサーに茹でた大豆、ホウレン草、●の材料を入れてなめらかになるまで回します。
- 4
※固さはゆで汁で調整します。なめらかな方が好きな方はゆで汁を多めに入れて。
味付けもお好みで調整してください！
コツ・ポイント
ホウレン草を入れなくても、そのままでも美味しいです。
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