ツナ缶入り大豆フムス♬
マダムSpice @cook_40096008
レディーガガや有名芸能人たちから火が付いた注目の中東の健康食「フムス」を大豆でアレンジ♬ 今回はツナ缶を加えました
このレシピの生い立ち
以前、中東レストランでフムスを小さく丸め油であげたコロッケ風料理を食べました。豆は植物タンパクなので老いも若きも健康に良い食材だと思います 中東ではひよこ豆（ガルバンゾー〉使用 本来はオリーブオイルをもう少したっぷり入れなめらかに作ります
ツナ缶入り大豆フムス♬
レディーガガや有名芸能人たちから火が付いた注目の中東の健康食「フムス」を大豆でアレンジ♬ 今回はツナ缶を加えました
このレシピの生い立ち
以前、中東レストランでフムスを小さく丸め油であげたコロッケ風料理を食べました。豆は植物タンパクなので老いも若きも健康に良い食材だと思います 中東ではひよこ豆（ガルバンゾー〉使用 本来はオリーブオイルをもう少したっぷり入れなめらかに作ります
作り方
- 1
袋入りの蒸し大豆が簡単で美味しいです
-
- 2
ツナ缶は、油を切っておく
- 3
蒸し大豆は、水を少々加えてほぼ水分がなくなるまで煮る。スプーンで押してすんなりとつぶれるぐらいが目安
- 4
大豆の冷めるまで待ち、ハーブを除いた材料を加えてスピードカッターにかけ、ペースト状にする。
最後にハーブを混合する
コツ・ポイント
プレーンな大豆フムスをレシピID : 17887878にて掲載しましたが、これにツナ缶を加えました。作っておくと離乳食になりそう。忙しい時にもパンやポテトチップスや野菜スティックに塗ればおしゃれなディップになります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17945170
