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お肉料理やオムライスに◎万能ソース
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お肉料理やオムライスに◎万能ソース-レシピのメイン写真

お肉料理やオムライスに◎万能ソース

みかん65
みかん65 @cook_40140362

ご飯がすすむ味のようで、これを作った日は必ずご飯お代わりの要求がきます。
日持ちするので、冷蔵庫にあると便利です。
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作ったのにデミグラスソースがない!と焦った時に、家にあるもので作ったら美味しかったので。
あまりにも好評だったので、忘れないうちにメモしました。

ご飯がすすむ味のようで、これを作った日は必ずご飯お代わりの要求がきます。
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あまりにも好評だったので、忘れないうちにメモしました。

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お肉料理やオムライスに◎万能ソース

みかん65
みかん65 @cook_40140362

ご飯がすすむ味のようで、これを作った日は必ずご飯お代わりの要求がきます。
日持ちするので、冷蔵庫にあると便利です。
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ハンバーグを作ったのにデミグラスソースがない!と焦った時に、家にあるもので作ったら美味しかったので。
あまりにも好評だったので、忘れないうちにメモしました。

ご飯がすすむ味のようで、これを作った日は必ずご飯お代わりの要求がきます。
日持ちするので、冷蔵庫にあると便利です。
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あまりにも好評だったので、忘れないうちにメモしました。

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材料

  • ソース(うちではとんかつソース) 100cc
  • ケチャップ 100cc
  • 練乳 大さじ3
  • はちみつ 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バター 小さじ1
  • お肉を焼いた時に出た肉汁(あれば) 出た分
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作り方

  1. 1

    全ての材料を混ぜて弱火にかける。

  2. 2

    少し煮たら出来上がり☆

  3. 3

    煮詰まって固さが出てしまったら、水を少し加えて固さを調整してください。

  4. 4

    しめじやマッシュルームを加えても美味しいです☆
    入れる時は、①から入れて一緒に弱火にかけてください。

コツ・ポイント

酸味の調節は、はちみつと練乳の量で調整してください。
甘味は砂糖で代用しても大丈夫ですが、砂糖より練乳とはちみつの方がコクが出るのでオススメです☆

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みかん65
みかん65 @cook_40140362
2017/02/16 16:14に公開
よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

オムライス お肉 はちみつ バター コンデンスミルク ケチャップ

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