鶏肉と野菜のやわらか煮物 圧力なべで時短
hirobouzu @cook_40163157
大根や人参などに薄味にした鶏肉の旨味を吸わせてお腹に優しいレシピです。お野菜がたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
歳を重ねて、健康を維持するために沢山の野菜を取りたいと思い、圧力なべを有効活用する毎日です。
鶏肉と野菜のやわらか煮物 圧力なべで時短
大根や人参などに薄味にした鶏肉の旨味を吸わせてお腹に優しいレシピです。お野菜がたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
歳を重ねて、健康を維持するために沢山の野菜を取りたいと思い、圧力なべを有効活用する毎日です。
作り方
- 1
大根は皮をむいて、２センチほどに半月切りします。人参、シイタケは適当な大きさに切ります。
- 2
鶏肉はあまり小さく切ると、美味しくないので、大きめに切ってください。
- 3
圧力なべに１，２を入れ、水・調味料を全て加えて、ふたをして中火にかけます。
-
- 4
１５分高圧で加熱したあと、圧が下がるまで放置した後、ふたを開けて、１０分ほど煮詰める。
- 5
盛り付けて、小ねぎを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
薄味にして、やわらかく仕上げることによって、お野菜と鶏肉の素材の美味しさを味わえると思います。お歳をめした方にもぴったりだと思いますよ。圧力なべに入れて煮るだけでできる健康レシピです。低圧タイプの圧力なべであれば、３０分加熱してください。
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