トマトと玉ねぎでお花サラダ
♡michiyo♡ @cook_40060723
フレッシュトマトで可愛くてきれいなお花のサラダ。シンプルだけど美味しい♡
このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫に常備されている玉ねぎ酢漬け。
最初は油大目のドレッシング漬けでしたが、油が減って今の形になりました。いろいろお料理のアクセントにつかえて便利な一品。トマトとの相性が抜群。私と長女のお気に入りのサラダです。
トマトと玉ねぎでお花サラダ
フレッシュトマトで可愛くてきれいなお花のサラダ。シンプルだけど美味しい♡
このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫に常備されている玉ねぎ酢漬け。
最初は油大目のドレッシング漬けでしたが、油が減って今の形になりました。いろいろお料理のアクセントにつかえて便利な一品。トマトとの相性が抜群。私と長女のお気に入りのサラダです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ酢漬けの酢、塩、オイルを合わせておく。玉ねぎは薄くスライス。きれいなびんに入れつけこむ。
-
- 2
40分も置けば使えますが、冷蔵庫保存しておいた方がおいしいです。
レシピID : 19091671 - 3
トマトは湯向きで皮をむき半分に切る。ヘタを取りヘタの側から薄く切る。3ミリ以下が良い。
- 4
包丁の脇にカットしたトマトを写真のようにならべ、端からくるっと丸める。
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- 5
こんな感じです。真ん中に細かく切った酢漬け玉ねぎ、パセリなど飾ります。玉ねぎを漬けていたドレッシングをかけます。
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- 6
出来上がりです。
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- 7
カンタンバージョン。どす。
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コツ・ポイント
オリーブオイルを使うと、冷蔵庫で固まります。
気になる方は、普通のサラダオイルで可。
玉ねぎは薄くスライスすることです。
トマトはよく切れる包丁で、なるべく薄く切ります。
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