簡単！安い！あの店のリコッタパンケーキ
☆みゅu☆ @cook_40212562
ホットケーキミックス余ってるな～って思ったら家にある物だけで本格お店の味が、たった15分で‼
このレシピの生い立ち
休日の朝、目が覚めたらbilsのパンケーキが食べたくなったけど、出掛けるの1人だと面倒だし、bilsのパンケーキ高いしな…ってコトで作っちゃいました(笑)
そしたら15分ぐらいで出来て、しかも安い！これからは作っちゃいましょ～♡
簡単！安い！あの店のリコッタパンケーキ
ホットケーキミックス余ってるな～って思ったら家にある物だけで本格お店の味が、たった15分で‼
このレシピの生い立ち
休日の朝、目が覚めたらbilsのパンケーキが食べたくなったけど、出掛けるの1人だと面倒だし、bilsのパンケーキ高いしな…ってコトで作っちゃいました(笑)
そしたら15分ぐらいで出来て、しかも安い！これからは作っちゃいましょ～♡
アプリでひらく作り方
- 1
リコッタチーズを作る。
鍋に牛乳とレモン汁と塩を入れて中火で混ぜながら分離させて、出来たらガーゼを敷いたザルにあける。 - 2
卵白を泡立てメレンゲを作る。
パルスイートを２回に分けながら入れつつ、ツノが立つくらい卵白を泡立てる。 - 3
生地を作る。
卵黄と☆を入れて混ぜた後リコッタチーズを入れてツブツブが残るくらい混ぜ、メレンゲを入れてさっくり混ぜる。 - 4
焼く。
フライパンにバターを入れて、生地を丸く流し込み弱火でじっくり両面焼く。 - 5
盛り付け。
皿にリコッタパンケーキを盛り付けバターと粉砂糖を振り掛ける。
バナナを添えて出来上がり♬
コツ・ポイント
リコッタチーズとしっかり泡立てたメレンゲをさっくり混ぜると、ふっくらでしっかりチーズの味もして美味しいデスよ☆
火加減は中が半生くらいが丁度いいです！
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