博多地方の希少な新野菜だという蕾菜を、さっくり衣でからっと揚げました。
このレシピの生い立ち
蕾菜という野菜を初めて見たので早速買ってみましたが、1パックに2個しか入っていなかったので、1つはマリネに、1つは天ぷらにしてみました。