鶏ケチャ煮
あひるご飯 @cook_40182476
煮込み料理なのでやわらかく、甘みもあって美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
子供の頃母がお弁当の１品に作ってくれたのを思い出し、私なりに味付けして見ました。
鶏ケチャ煮
煮込み料理なのでやわらかく、甘みもあって美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
子供の頃母がお弁当の１品に作ってくれたのを思い出し、私なりに味付けして見ました。
作り方
- 1
フライパンでみじん切りにした玉ねぎを少量の油（分量外）で炒める
-
- 2
1に手羽元と炭酸水～塩までの分量を入れて蓋をして弱火で20分位煮込んで出来上がり！
-
コツ・ポイント
手羽元は縦に包丁で切れ目を入れておくと、火が通りやすく味も染み込み、美味しく出来上がります♪
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