今回使うパプリカ 。
ちょっと小ぶりのものです。
もちろん大きいパプリカ で作れます。

パプリカは洗って種とヘタを取り、一口大の乱切りにする。
（または細切りでもOK）

耐熱容器に入れてラップをかぶせ、レンジ（600w）で1分30秒加熱。
少ししなっとしたらOKです。

砂糖、酢、鰹節は保存用タッパーでよく混ぜる。
（できればホーローやガラスの方がいいです）

パプリカが温かいうちにタッパーに入れてよく混ぜる。

さらに油も加えてよく混ぜ、少し置いてなじませたら完成♪
冷蔵庫で冷やしてからの方が、より味がなじんで美味しいです♡