きゅうりともずくの簡単酢の物

にこん☆
にこん☆ @cook_40153618

パックの味付けもずく酢にきゅうりでカサ増し。簡単時短の小鉢一品。
このレシピの生い立ち
きゅうりともずくの酢の物は手作りしていたのですが、3パック入りのもずく酢が安い時に買ったのを機に手抜きの一品として、他の具材を加えアレンジするようになりました。

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材料

1~2人分
  1. もずく酢 1パック
  2. きゅうり(薄切り) 1/2本
  3. すりごま 大さじ1
  4. ショウガ 少々
  5. 塩(塩もみ用) 少々

作り方

  1. 1

    スーパーなどで3パック入りで売られているもずく酢を使います。

  2. 2

    塩もみしたきゅうりを絞り、もずく酢と和える。
    お好みですりごま、はりショウガなど加えても。

コツ・ポイント

塩もみの塩は少量で。多いと酢の物の味が塩辛くなります。
茹で(蒸し)タコを入れたり、すだち、レモンなどの柑橘系でアクセントをつけるのもありです。

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レシピ作者

にこん☆
にこん☆ @cook_40153618
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簡単!おいしい!ヘルシー!!な料理を覚えたい主婦です。
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