豚ロース薄切り肉に、軽く塩、胡椒をし小麦粉、卵、パン粉をつける。

油でこんがりするまで揚げる!!

フライパンに椎茸、玉ねぎを炒めて醤油、みりん、水、砂糖、ミニトマトを半分に切ったものを加え揺すりながら全体に味を絡める。

タレの量が半分くらいになったら出来上がり♡
肉を食べやすい大きさに切り、タレをかけて有ればネギやゴマをかける!!