栄養満点のほうれん草グラタン
ビタミン、カルシウムなどがたっぷり栄養満点な一品でした。
このレシピの生い立ち
寒い時期にアツアツのグラタンはピッタリ
アプリでひらく作り方
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１ ほうれん草は４ｃｍぐらいの長さを切って、お湯に入れて茹でる、１５秒で取り出して、水気を絞って、おきます。
- 2
２ ジャガイモは皮をむいて爪切りにして、水洗いして、お鍋に入れ、お湯で柔らかくまでゆでる。
- 3
３ その後お湯を切って、Aの牛乳とほかの調味料を入れ、弱火でとろみが出るまで煮る（約１０分ぐらい）
- 4
４ フライパンでバターを入れ、中火で溶かし、ニンニクを入れ香りが出るまで炒める。
- 5
５ ほうれん草も入れて、炒める、最後に塩コショウを入れて、味付ける。
- 6
６ 断熱皿にジャガイモを入れて、ほうれん草と薄切りしたソーセージをのせ、ゆでたまごを並べいて、チーズを散らす。
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- 7
７ 予熱した２１０度のオーブンに入れ、一番上のチーズがきつね色に付くまで焼きます（約１０分ぐらい）
コツ・ポイント
ジャガイモの中に牛乳を入れゆでる時、必ず弱火にすること、火が強すぎと牛乳が分離してしまうので、注意してください。
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