簡単♪さっぱりポン酢で冷やし蕎麦♪
ミマト @cook_40067567
梅干しの酸味がさっぱりした冷やし蕎麦♪
タレはポン酢で簡単♪
ワサビと花椒が鼻から抜ける～♪
このレシピの生い立ち
ローソンセレクト「信州蕎麦」「紀州産南高梅干」のモニターレシピ。簡単さっぱりで食べる冷やし蕎麦を考えました。
簡単♪さっぱりポン酢で冷やし蕎麦♪
梅干しの酸味がさっぱりした冷やし蕎麦♪
タレはポン酢で簡単♪
ワサビと花椒が鼻から抜ける～♪
このレシピの生い立ち
ローソンセレクト「信州蕎麦」「紀州産南高梅干」のモニターレシピ。簡単さっぱりで食べる冷やし蕎麦を考えました。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かして基本の茹で時間で茹で、水で洗ってざるにあけておく。
お好みの野菜を切っておく。 - 2
ポン酢にワサビ、花椒を混ぜてタレを作る。
- 3
つけ麺で召し上がる場合は蕎麦を小分けにしてまとめざるに盛る。つけタレは猪口に入れて薬味を添えてどうぞ。
-
- 4
1人分で1皿に盛りつける場合は食べる直前にタレをかけて下さい。梅は潰しながら蕎麦に和えてどうぞ。
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- 5
ローソンセレクトの商品を使いました。
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コツ・ポイント
薬味はなんでもお好きな野菜を使って下さい。夏野菜のトマト、きゅうりなども添えるとヘルシーですネ。
火を使うのは蕎麦を茹でる時だけ。後は何処のお家にもあるシーチキンと梅干しをトッピングするだけです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19010832
