タジン鍋(豚バラ肉と野菜の酒蒸し)
KUNKUN1978 @cook_40095225
柚子味噌ぽん酢で食べるタジン鍋(豚バラ肉と野菜の酒蒸し)
このレシピの生い立ち
柚子味噌ぽん酢で食べれる蒸し料理を作ってみました。
タジン鍋(豚バラ肉と野菜の酒蒸し)
柚子味噌ぽん酢で食べるタジン鍋(豚バラ肉と野菜の酒蒸し)
このレシピの生い立ち
柚子味噌ぽん酢で食べれる蒸し料理を作ってみました。
作り方
- 1
タジン鍋にもやしを下にキャベツ、豚バラ肉、ピーマン、しめじ、アスパラガスを盛り合わせます。
- 2
塩胡椒を軽くして日本酒をかけ、中火～弱火で7～10分くらい酒蒸しにしてできあがり。
-
- 3
柚子味噌ぽん酢や普通のぽん酢をかけて食べてみてください。
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コツ・ポイント
強火で一気に蒸すと焦げてしまうので中火～弱火でゆっくりと酒蒸ししてください。電子レンジ対応のタジン鍋ならレンジでも調理できます。
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/最近忙しすぎてサボり気味です。(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)Instagram (kunkun_1978) 趣味のロードバイクを中心に栃木県内近県のサイクリング写真などをアップしてます。
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