ビールのおともに♪春巻き餃子

ma2003co @maco_maco
手作り餃子を食べたいけど、イチイチ包むのはめんどくさい?そんな時は、春巻きの皮に包んで一気に作ろう!
このレシピの生い立ち
餃子を食べたかったけど、イチイチ包むのが面倒だったので、春巻きの皮で一気に巻いて作ったのがきっかけ。
揚げるのも嫌だったので、揚げ焼きにしたら油の処理もなく、手軽に美味しい料理が出来ました。
ビールのおともに♪春巻き餃子
手作り餃子を食べたいけど、イチイチ包むのはめんどくさい?そんな時は、春巻きの皮に包んで一気に作ろう!
このレシピの生い立ち
餃子を食べたかったけど、イチイチ包むのが面倒だったので、春巻きの皮で一気に巻いて作ったのがきっかけ。
揚げるのも嫌だったので、揚げ焼きにしたら油の処理もなく、手軽に美味しい料理が出来ました。
作り方
- 1
キャベツを千切りにして、塩をふってよくもむ。少し寝かして、しんなりしてきたら、水分を切る。生姜はすりおろす。
- 2
ボウルに1の材料・豚ひき肉・★の調味料を入れて、よくこねる。
- 3
春巻きの皮で2を包み、水溶き片栗粉で端を止める。
- 4
フライパンに多めの油をしき、3を入れ、揚げ焼きにする。
コツ・ポイント
五香粉は、少し入れるだけで本格的な中華の味になります。
ただし好き嫌いが分かれるので、なくてもOK!
キャベツとひき肉の割合は、お好みで変えて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19886171