ビールのおともに♪春巻き餃子

ma2003co
ma2003co @maco_maco

手作り餃子を食べたいけど、イチイチ包むのはめんどくさい?そんな時は、春巻きの皮に包んで一気に作ろう!
このレシピの生い立ち
餃子を食べたかったけど、イチイチ包むのが面倒だったので、春巻きの皮で一気に巻いて作ったのがきっかけ。
揚げるのも嫌だったので、揚げ焼きにしたら油の処理もなく、手軽に美味しい料理が出来ました。

ビールのおともに♪春巻き餃子

手作り餃子を食べたいけど、イチイチ包むのはめんどくさい?そんな時は、春巻きの皮に包んで一気に作ろう!
このレシピの生い立ち
餃子を食べたかったけど、イチイチ包むのが面倒だったので、春巻きの皮で一気に巻いて作ったのがきっかけ。
揚げるのも嫌だったので、揚げ焼きにしたら油の処理もなく、手軽に美味しい料理が出来ました。

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材料

4人分
  1. 豚ひき肉 250g
  2. キャベツ 150g
  3. 春巻きの皮 10枚
  4. 生姜 1片
  5. 小さじ1/4
  6. ★醤油 小さじ2
  7. ★酒 小さじ2
  8. ★五香粉(あれば 一振り
  9. ★こしょう 適量
  10. 水溶き片栗粉 適量
  11. 適量

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにして、塩をふってよくもむ。少し寝かして、しんなりしてきたら、水分を切る。生姜はすりおろす。

  2. 2

    ボウルに1の材料・豚ひき肉・★の調味料を入れて、よくこねる。

  3. 3

    春巻きの皮で2を包み、水溶き片栗粉で端を止める。

  4. 4

    フライパンに多めの油をしき、3を入れ、揚げ焼きにする。

コツ・ポイント

五香粉は、少し入れるだけで本格的な中華の味になります。
ただし好き嫌いが分かれるので、なくてもOK!
キャベツとひき肉の割合は、お好みで変えて下さい。

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ma2003co
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こんにちは! macoです。 多くのレシピの中から、見つけて下さり、ありがとうございます。結婚を機に2003年からお料理を始めました。野菜をたっぷり使って、体にもお財布にも優しい料理を目指しています。 簡単に出来きるので是非試してみてください☆
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