大根をいちょう切りに厚揚げを5mm幅に切ります。
フライパンにささみと大根を入れて火が通るまで焼きます。

そこにキムチ、厚揚げ、醤油、みりん、砂糖、鶏がらスープの素も加えて炒めます。
器にご飯を盛ってその上にのせます。

熱いうちにチーズをのせて刻みのりをかけて完成です。