ブルーベリーを入れた鍋に砂糖を入れて水分が少し出るくらいまで馴染ませます。

水分が出てきたら中火で煮ていきます。
アクはこまめに取り除きましょう。

焦がさないようにブルーベリーを少し潰しながら、トロッとなるまで混ぜ、最後にレモン汁を加えて出来上がり。

出来上がったジャムを煮沸消毒した瓶に入れて完成です。