炊き上がったご飯を、好きな量で握ります。

フライパンにサラダ油を引き、強火～中火くらいにしておにぎりを焼いていきます。
火力により、片面15秒くらい。

焼き目がついたら、砂糖と醤油を合わせたものを塗る。いい感じに焦げ目がつくぐらいまで何回か焼く。