白菜はざく切り、玉ねぎはスライスする。

鍋にバターを熱し、白菜・玉ねぎを炒める。

★を入れて10分煮込む。

粗熱を取ってブレンダーで撹拌する。

牛乳・生クリームを入れて火にかける。

塩・黒コショウで味を調える。

出来上がり。