シンプル＊生姜と葱と卵のチャーハン
ｂｅｒｒｙ＋ @cook_40043679
生姜をたっぷり入れて、ちょっと大人のチャーハン♪
このレシピの生い立ち
無性にシンプルなチャーハンが食べたくて。冷える日だったので生姜をたっぷり入れたのがきっかけです。あんかけチャーハンのベースにもシンプルでよく合います＾＾
シンプル＊生姜と葱と卵のチャーハン
生姜をたっぷり入れて、ちょっと大人のチャーハン♪
このレシピの生い立ち
無性にシンプルなチャーハンが食べたくて。冷える日だったので生姜をたっぷり入れたのがきっかけです。あんかけチャーハンのベースにもシンプルでよく合います＾＾
作り方
- 1
ごはんは冷たければ温め、長葱はみじん切り、生姜は千切りにする（私は千切りで冷凍したものを使用）
- 2
フライパンにごま油を熱し、生姜と長葱を炒めて香りを出す。長葱が少しこんがりしたら卵を割り入れ、すぐご飯を入れて絡める
- 3
卵と絡めたご飯をフライパンに押しつけ＆ほぐしてパラリと炒め、そこに●を入れて味付けする。全体が絡んだら塩胡椒する
- 4
器に盛り付けた後あら挽き胡椒をたっぷりかけ出来上がり♪
コツ・ポイント
味付け自体は殆ど『息子の好きな＊我が家の普通のチャーハン』（レシピID : 18032837）と同じです。生姜をたっぷり入れてしっかり香りを出し、具として存在感を＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19013382
