蓮根は5ミリくらいにスライスして水にさらす。

ひじきを水に戻し、人参は短冊切りに。

フライパンにごま油を入れて、ひじき、蓮根、人参を炒め、酒、みりん、砂糖、醤油で軽く下味をつける。

ボールにツナ缶と枝豆を入れて、粗熱がとれた③とマヨネーズを入れて混ぜる。