フライパンにオリーブオイル（分量外）をひき、みじん切りにしたニンニクを弱火で炒めます

ザクザク切ったベーコンをフライパンに投入し、ジリジリ炒めます。
火が通ったら、一旦ベーコンをお皿に取り出しておきます

玉ねぎをみじん切りにして、ベーコンを炒めていたフライパンに投入し、中火で火を通しながらアボカドに手を伸ばします。

アボカドを種を中心に縦に半分に切り、種を取り出し、皮をむきます。（崩れちゃってOK）

玉ねぎが透き通ってきたら、アボカドをどかっと投入し、続いて牛乳もざーっと流し入れます。

木べらなどでアボカドをつぶしながら火を通します。

しばらくするとソースがとろとろになるので、コンソメキューブとチーズと、取り分けていたベーコンを投入します。

コンソメが溶けたら、塩コショウ（分量外）で味を整えて、ソースは完成。
茹でたパスタの上から豪快にソースをかけましょう