じゃがいもとお豆腐を潰して混ぜる。
固さはスプーンですくい上げてひっくり返してもすぐには落ちない程度(お好みで)

油をひかなくても大丈夫ですのであまり油を使いたくない離乳食用で作るときにはひかなくても大丈夫です。(テフロン使用)

裏表少し焼き目がつくくらい焼いて完成。ニョッキ風に使うにはこの後スープ等に入れてお召し上がり下さい。